L´histoire raconte que le cuisinier a préparé cette recette après une victoire de Napoléon dans le village de Marengo avec ce qu´il avait sous la main. L´empereur a tellement aimé qu´il l´a réclamé régulièrement par la suite.

 

Viande de veau mijotée dans une sauce tomate avec des champignons.

 

Veau des pâturages du Jura façon Marengo

CHF17.50Prix
  • Bocal stérilisé, se conserve à l'abri de la lumière directe et à température ambiante pendant au moins 2 ans à partir de la date de production.

  • Verre consigné (déjà inclus dans le prix), peut être rapporté aux différents point de vente (v. rubrique "où trouver nos produits")

L'agité du bocal - Ch. Greder - Ch. des Carabiniers 18 - Bienne​ - Tous droits réservés