Selon une recette typique du terroir bourguignon, viande de boeufs de race Salers élevés dans les pâturages JU/JuBe mijotée dans une sauce au vin rouge avec des lardons, des champignons et des oignons blancs.
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Ingrédients : viande de boeuf 42% (CH), champignons, oignons blancs, lardons (CH), bouillon de boeuf (CELERI), vin rouge (SULFITES), farine (GLUTEN), huile végétale, sel, poivre, mélange d'épices.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Valeur énergétique 544 kj(130 kcal), lipides 6.7g dont acides gras saturés 3.6 g, glucides 2,3 g dont sucres 1,6 g, protéines 15 g, sel 0,74 g
Boeuf bourguignon, race de Salers Ju/Ju-Be
Bocal stérilisé, se conserve à l'abri de la lumière directe et à température ambiante pendant au moins 2 ans à partir de la date de production.
Verre consigné (déjà inclus dans le prix), peut être rapporté aux différents point de vente (v. rubrique "où trouver nos produits")